Ячмень обыкновенный - однолетнее травянистое растение семейства злаковых. На Украине ячмень выращивают как зерновую культуру.

С лечебной целью используют зерно, изредка солому.

Растение используют как обволакивающее, мягчительное, противовоспалительное, кровоочистительное, общеукрепляющее, желчегонное, мочегонное средство.


Лечебные свойства
ячменя были известны издавна. Отвар ячменевой (перловой) крупы обладает выраженным обволакивающим, мягчительным действием, улучшает работу кишечника, его принимают при воспалении слизистой желудочно-кишечного тракта, поносах. Ячмень рекомендуют при заболеваниях печени, желчного пузыря, при геморрое. Отвар с медом или солод (мука из проросшего зерна) обладает отхаркивающим действием, его принимают при простуде, кашле, ангине, туберкулезе легких, заболеваниях мочевого пузыря, при мочекаменной болезни. В зернах ячменя содержится много клетчатки, отвары, каши из него рекомендуются людям, склонным к полноте, ожирению. Солод яляется хорошим общеукрепляющим, кровоочистительным средством, его применяют при кожных заболеваниях, в том числе при псориазе, экземе, золотухе.

Отвар зерна, солод с укропом увеличивают лактацию у кормящих матерей.

Настой ячменя обладает противоопухолевым действием, он тормозит рост опухолей в начальный период их развития.


Отвар зерна
, крупы, солод применяют внутрь, из отвара делают примочки, компрессы, ванны, в которые добавляют и солому. Из солода делают припарки при груднице, нарывах, доброкачественных опухолях.


Отвар зерна или солода
: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан воды, настоять 1—2 часа, кипятить 10—15 минут, процедить перед употреблением, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.


Отвар солода для ванн
: 500 г сырья на 3 литра воды, кипятить 10 минут, настоять 1 час, принимать ванну (37—38 °С) 10—15 минут.


Настой солода
: 1 дес. ложка сырья на 1 стакан кипятка, настоять 2 часа, добавить мед по вкусу, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.