Встречается преимущественно на Полесье и в Карпатах, реже в лесостепных районах на старых стволах берез, редко ольхи, рябины.


Запасы сырья
небольшие, ежегодно можно заготовлять несколько центнеров наростов. С улучшением санитарного состояния лесов и ускорением оборотов рубок запасы постепенно уменьшаются. Небольшие промышленные заготовки возможны в горных частях Закарпатской, Львовской, Ивано-Франковской и Черновицкой областей, в северных, реже средних частях Волынской, Ровенской, Житомирской, Киевской, Черниговской и Сумской областей.


Чага
представляет собой плодовое тело многолетнего гриба, паразитирующего на стволах взрослых берез. По внешнему виду представляет собой крупные, черные, тяжелые, овальные или округлые наросты до 40—50 см в диаметре и по 3—5 кг весом. Внутренняя часть плодового тела очень твердая от желто-бурого до темно-коричневого цвета. Сходные с чагой ложный и настоящий трутовики, тоже растущие на березе, заготовлять нельзя (табл. 46).

Заготовляют наросты гриба круглый год, но лучше весной и осенью, когда активность сырья выше. Сбивают их топорами или молотками со стволов на лесосеках, отделяют древесину и кору, а также рыхлые и свет-ло-коричневые части. Большие наросты разрубывают топором на куски. Не следует собирать плодовые тела с засохших деревьев и в нижней части стволов, так как такое сырье мало активное.

Сушат в печах или сушилках при температуре не выше 60°, раскладывая на решетах.

По ФС 42 № 53-72 сырье состоит из кусков плодового тела неопределенной формы размером до 10 см в поперечнике, твердых, плотных, покрытых черным морщинистым слоем, внутри темно-коричневых. Запах отсутствует. Вкус горький. Влажность не выше 14%. В сырье допускается не более 15% неплотных желтых и светло-коричневых частей, 1 % остатков коры и древесины березы, сросшихся с наростом.

Сухие наросты пакуют в мешки весом по 20—30 кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах. Срок хранения 2 года. Переконтроль не производится.


Чага содержит мало изученный хромогенный полифенолкарбоновый комплекс, агариковую кислоту, смолы и пр.


Применяется
как симптоматическое средство при лечении злокачественных опухолей, особенно рака желудка и легких, а также для лечения желудочно-кишечных заболеваний.


Таблице 46. Отличительные признаки березового гриба и сходных видов

 Признаки Чага — inonotus obliquus (Рers.) Fіl. Ложный трутовик — Fellinus igniarius (L. ex. Fr.) Quell. Настоящий трутовик — Fomes fomen-tarius (L. ex Fr.) Gill
Форма плодового тела гриба Овальная или округлая Копытообразная, обращенная плоской стороной вниз (сверху выпуклая) Копытообразная, в очертании имеющая форму полукруга, с нижней стороны плоская с широким основанием
Поверхность Изрытая и потресканная с большим количеством мелких бугорков и трещин
Бархатистая с концентрическими кругами, твердая, серовато-черная или черно-бурая корка Гладкая с концентрическими бороздками, твердая сероватая или буроватая корка