Встречается почти по всей Украине, за исключением южных степных районов и Крыма. Растет в зарослях кустарников, на лесных опушках и полянах, послелесных лугах, особенно по склонам балок и речных долин, в виде единичных экземпляров и небольших групп, обычно в смеси с другими видами шиповника и другими кустарниками.


Шиповник коричный
— невысокий кустарник (60—200 см) с восходящими немного свисающими ветвями, покрытыми коричнево-красной корой. Шипы серповидно-изогнутые, реже почти прямые, крепкие, обычно парные. Цветоносные побеги почти без шипов. Листья очередные, непарноперистые, с 5—7 продолговато-яйцевидными по краю пильчатыми листочками, покрытыми снизу сероватыми прижатыми волосками. Цветки бледно-красные или красные, крупные (4,5—5 см в диаметре), одиночные, реже в малоцветкоЕых соцветиях на коротких цветоносах. Чашелистики цельные, после отцветания направлены вверх. Плоды шаровидные или сплюснуто-шаровидные, содержат волосистые, каменистые многочисленные семянки, между которыми на стенках расположены щетинистые волоски. Цветет во второй половине мая — июне. Плоды созревают в сентябре — октябре.

На Украине насчитывается более 40 видов шиповников, из которых шиповник коричный, ш. повислый — R. pendulina L., произрастающий в Карпатах, и ш. морщинистый— R. rugosa L., встречающийся в культуре, наиболее богаты витаминами. Заготовлять можно плоды всех видов шиповника.


Запасы сырья шиповника
очень большие, ежегодно можно заготовлять сотни тонн плодов. Промышленные заготовки возможны во всех областях Украины. По данным Укоопсоюза, в республике наибольшее количество плодов шиповника было заготовлено в 1968 г.— 1135,7 т.

Заготовляют плоды при созревании, когда они приобретут характерную окраску: оранжевую, красную или буровато-красную (в зависимости от вида), и заканчивают при первых заморозках (замороженные плоды при оттаивании теряют витамин С). Срывают их руками в кожаных или брезентовых перчатках для предохранения рук от ранения шипами. Складывают в мешки, корзины, ведра. Не следует удалять чашелистики, так как без них плоды быстро портятся и плесневеют.

Сушат плоды в печах или сушилках при температуре 80—90°, расстилая тонким слоем (до 5 см) на решетах или рамах. Нормально высушенные плоды разламываются в руках, но не перетираются в порошок. После сушки плоды очищают от чашелистиков на проволочных грохотах. Выход сухого сырья 32—35%.

По ГОСТ 1994-43, сырье состоит из оранжевых или буровато-красных плодов различной формы, от шаровидных и яйцевидных до ізеретеновидно-вытянутых, длиной 4—30 мм и шириной до 20 мм. Запах отсутствует. Вкус кисловато-сладкий, немного терпкий. Влажность не выше 15%. В сырье допускается не более (процентов): потемневших, подгоревших и поврежденных насекомыми плодов— 1,1, других частей шиповника— 2, органических и минеральных примесей — по 1.


Сырье
, заготовляемое для приготовления холосаса и других препаратов, по ВФС 42-185-72 должно состоять из цельных оранжевых или темно-красных шаровидных или овально-продолговатых плодов до 2,5 см длины и 0,7—1,7 см в диаметре. Запаха нет. Вкус слегка терпкий, кисловато-сладкий. Влажность не должна превышать 15%.

В сырье допускается (процентов): других частей растения— 5, плодов с неотделенными плодоножками — 2, поврежденных и пригоревших плодов — 1, измельченных частей, проходящих сквозь сито с отверстиями 3 мм,— 3, органических и минеральных примесей — по 0,5.

Зольность не должна превышать 3%. Содержание аскорбиновой кислоты должно быть не менее 0,3%, органических кислот — 3%.

Сухие плоды пакуют в мешки весом по 25—30 кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках или стеллажах. Срок хранения до 2 лет. Ежегодному контролю активности сырье не подлежит.

Для получения семян шиповника отделяют мякоть плодов.

По ОСТ 4399 сырье состоит из отдельных угловатых, очень твердых семян длиной 3—4 мм, покрытых желтыми или бурыми щетинистыми волосками. Запах отсутствует. Вкус терпкий. Влажность не выше 12%. В сырье допускается не более (процентов): других частей шиповника — 2, измельченных частей (проходящих через сито с диаметром отверстий 5 мм) — 1, органических и минеральных примесей — по 1.

Семена пакуют в мешки весом по 50 кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.

Плоды содержат витамины С, Вг, Р, каротин, дубильные и пектиновые вещества, лимонную кислоту, сахара, значительное количество солей калия, а также соли железа, марганца, калия, магния, фосфора. Применяются как поливитаминное средство и для изготовления желчегонного препарата холосаса (используется при холециститах и холенгитах).

Украинские виды шиповников содержат сравнительно мало витамина С, поэтому они не используются для приготовления витаминных препаратов, однако широко применяются в пищевой промышленности. Семена содержат жирное масло.


Шиповник применяют
как противовоспалительное, сосудорасширяющее, бактерицидное, кровоостанавливающее, противоцинготное, витаминное, противодиабетическое, желчегонное, вяжущее, мочегонное, ранозаживляющее средство.


Применение шиповника
противопоказано при тромбофлебите или предрасположенности к нему.


Шиповник
стимулирует обмен веществ, повышает трудоспособность, сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Он расширяет сосуды, снижает давление, повышает эластичность сосудов при их хрупкости, стимулирует кроветворение, лейкопоэз при всех видах малокровия, деятельность сердечно-сосудистой системы.


Шиповник используют
при нарушениях функции нервной системы, при неврозах, как потогонное средство при простуде, пневмонии, бронхите, бронхиальной астме, туберкулезе легких, коклюше, сахарном диабете, упадке сил, цинге, скарлатине.

Применяют отвар плодов и корней, сок, сироп и настой плодов, цветочных лепестков шиповника.


Отвар и настой плодов
шиповника пьют как мочегонное средство при заболеваниях мочевого пузыря и почек, при мочекаменной болезни. Отвар семян плодов, корней также рекомендуют при почечнокаменной и мочекаменной болезни.

Хорошее терапевтическое действие оказывает шиповник при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как вяжущее при поносах, гастритах, отравлении ядами, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при метеоризме, глистах, как желчегонное, противовоспалительное средство при заболеваниях печени, желчных протоков и желчного пузыря, при желчнокаменной болезни.


Отвар листьев шиповника
пьют при желудочных коликах, метеоризме, как вяжущее при дизентерии. Сироп шиповника принимают при заболеваниях печени и желчного пузыря.


Плоды шиповника используют
как кровоостанавливающее средство при легочном, маточном, почечном кровотечениях. Их принимают при гинекологических заболеваниях, рекомендуют беременным.

Наружно шиповник широко применяют в виде примочек, ванн, ванночек при ранах, переломах, опухолях, рожистом воспалении, диатезе, экземе, псориазе, варикозном расширении вен, трофических язвах, трещинах губ, кожи. Масло из шиповника используют при трофических язвах голени, трещинах сосков, прямой кишки, пролежнях, экземе, ожогах.

При параличе, слабости мышц, ревматизме, подагре рекомендуют ванны из отвара корней шиповника. Отвар корней в виде примочек и внутрь используют при укусах бешеных животных и ядовитых насекомых.

При язвенном колите делают клизмы из настоя цветочных лепестков или микроклизмы с маслом из шиповника.

Лепестки цветов, сваренные с медом, используют при рожистом воспалении, экземе.

Смолой из сожженных мелких ветвей шиповника смазывают участки кожи, пораженные псориазом.


Отвар плодов (1 вариант)
: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан кипятка, настоять 10—12 часов, кипятить 10 минут, процедить перед употреблением, добавить мед по вкусу, принимать по 0,5 стакана 2 раза в день до еды (детям по 0,25 стакана).


Отвар плодов (2 вариант)
: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан воды, настоять сутки, кипятить 10 минут, настоять еще 2 часа, процедить перед употреблением, принимать по 0,5 стакана 3—4 раза в день до еды.


Отвар семян плодов
: 1 ч. ложка семян на 1 стакан воды, кипятить 10 минут, настоять 2 часа, процедить перед употреблением, принимать в теплом виде по 0,25 стакана 3 раза в день до еды.


Отвар корней
: 2 ст. ложки сырья на 1 стакан воды, кипятить 1 минуту, настоять 2 часа, процедить перед употреблением, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.


Отвар листьев
: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан воды, кипятить 1 минуту, настоять 1 час, процедить перед употреблением, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день после еды.


Настой плодов
: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан кипятка, настоять 2 часа, процедить перед употреблением, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.